簡單美味，不炒肉也能做好的家常炒木耳

導語：木耳，作為一種常見的食用菌，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，是許多家庭餐桌上的?？?，就為大家分享一款簡單美味的炒木耳家常做法,不炒肉也能做出色香味俱全的佳肴。

食材準備

1. 木耳：適量
2. 青紅椒：適量
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 花椒粉：適量
7. 食用油：適量

炒木耳家常做法

1. 木耳提前用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小塊,備用。

2. 青紅椒洗凈,切絲備用。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

4. 放入木耳翻炒,炒至木耳變軟。

5. 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒。

6. 加入生抽、鹽、花椒粉調(diào)味,翻炒均勻。

7. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入少許蔥花提香。

烹飪小貼士

1. 木耳泡發(fā)后，最好用冷水沖洗幾遍,去除雜質。

2. 炒木耳時，火候不宜過大,以免木耳炒糊。

3. 木耳炒熟后,口感更佳。

4. 此道菜品不炒肉，但加入青紅椒絲，既能增加口感,又能提升菜品色澤。

這款炒木耳家常做法簡單易學，不炒肉也能做出美味的佳肴，快快動手嘗試吧,讓你的家人品嘗到這道美味又營養(yǎng)的木耳佳肴！