嫩姜炒肉炒鴨肉的做法
嫩姜炒肉炒鴨肉的做法
嫩姜炒肉炒鴨肉是一道色香味俱佳的佳肴，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，下面為大家介紹嫩姜炒肉炒鴨肉的做法,讓你在家也能輕松做出美味佳肴。
【食材準(zhǔn)備】 嫩姜：適量 豬肉：適量 鴨肉：適量 生抽：適量 老抽：適量 料酒：適量 鹽：適量 糖：適量 食用油：適量 蒜：適量 蔥花：適量
【嫩姜炒肉炒鴨肉的做法】
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將嫩姜、豬肉、鴨肉分別洗凈，切成薄片；蒜切成末,蔥花切成段。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
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先將豬肉片放入鍋中翻炒至變色,再加入鴨肉片繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖，翻炒均勻,使肉入味。
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將嫩姜片放入鍋中，與肉片一起翻炒,炒至嫩姜斷生。
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最后加入蔥花，翻炒均勻,出鍋即可。
【烹飪小貼士】
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嫩姜炒肉炒鴨肉時,可以根據(jù)個人口味適量添加辣椒等調(diào)料。
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豬肉和鴨肉在炒制過程中，要掌握好火候,以免炒糊。
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嫩姜炒肉炒鴨肉可以搭配米飯、饅頭等主食食用,美味可口。
嫩姜炒肉炒鴨肉的做法簡單易學(xué)，是一道家常美食，在忙碌的生活中，為自己和家人做一道美味的嫩姜炒肉炒鴨肉，不僅能滿足味蕾，還能增進(jìn)家庭感情,快動手試試吧！
