農(nóng)村炒臘肉家常做法
農(nóng)村炒臘肉家常做法，回味無(wú)窮的鄉(xiāng)村美味
在我國(guó)廣袤的農(nóng)村地區(qū)，臘肉作為一種傳統(tǒng)的腌制肉類(lèi)，深受人們喜愛(ài)，就為大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)的農(nóng)村炒臘肉家常做法,讓您在家也能品嘗到地道的鄉(xiāng)村美味。
準(zhǔn)備食材：臘肉、蒜、姜、蔥、青椒、紅椒、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、食用油。
步驟如下：
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將臘肉洗凈，放入沸水中焯水，去除腥味,撈出備用。
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將蒜、姜、蔥、青椒、紅椒分別洗凈切末。
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焯過(guò)水的臘肉切成薄片,備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末、蔥末炒香。
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加入青椒末、紅椒末,翻炒至斷生。
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放入臘肉片,翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入蔥段，翻炒均勻,出鍋即可。
炒臘肉時(shí)，火候要掌握好，以免臘肉燒焦，根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
農(nóng)村炒臘肉家常做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，回味無(wú)窮，在家動(dòng)手做一道美味的臘肉，不僅能滿足口腹之欲，還能感受那份濃濃的鄉(xiāng)村氣息，快快行動(dòng)起來(lái),為家人和朋友帶來(lái)一份地道的鄉(xiāng)村美味吧！
