簡單黃瓜炒香腸，美味又健康

黃瓜炒香腸是一道簡單易做、美味可口的家常菜，這道菜不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的人群，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法。

【食材準備】

1. 黃瓜：2根
2. 香腸：2根
3. 大蒜：2瓣
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈，切成條狀；香腸切片備用。
2. 大蒜去皮,切成末。
3. 熱鍋倒油，油熱后放入香腸片，用中小火煎至兩面微黃,取出備用。
4. 鍋中留底油,放入蒜末爆香。
5. 加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
6. 倒入煎好的香腸片,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量的生抽和鹽,調(diào)味后翻炒均勻。
8. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和生抽的用量。

【小貼士】

1. 黃瓜切片時，盡量切得均勻,這樣炒出來的黃瓜口感更好。
2. 煎香腸時，注意火候,以免煎糊。
3. 翻炒黃瓜時，動作要快,以免黃瓜炒得太老。

簡單黃瓜炒香腸是一道色香味俱佳的佳肴，只需簡單的幾步操作，就能做出美味的家常菜，這道菜既適合搭配米飯，也適合作為面食的配菜，趕快動手試試吧,相信你一定會愛上這道簡單又美味的黃瓜炒香腸！