肉饃炒冬瓜怎么炒好吃
肉饃炒冬瓜——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
導(dǎo)語(yǔ)：肉饃炒冬瓜是一道家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面,就讓我們一起來(lái)看看這道菜的制作方法吧！
食材準(zhǔn)備
- 肉饃：2個(gè)
- 冬瓜：1個(gè)
- 青紅椒：適量
- 生姜：適量
- 大蒜：適量
- 蔥：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 豆瓣醬：適量
制作步驟
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將肉饃切成薄片，冬瓜切成薄片，青紅椒切絲，生姜、大蒜切片,蔥切段。
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熱鍋倒油，油熱后放入肉饃片，小火煎至兩面金黃,取出備用。
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鍋中留底油，放入生姜、大蒜、蔥炒香。
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加入青紅椒絲翻炒均勻。
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將冬瓜片放入鍋中,翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
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將煎好的肉饃片放入鍋中,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可。
小貼士
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肉饃煎至兩面金黃即可，不要煎得太久,以免口感變硬。
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冬瓜要切得薄一些,便于入味。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
肉饃炒冬瓜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在家庭聚餐或朋友聚會(huì)中，輕松成為烹飪高手,趕快動(dòng)手試試吧！
