西紅柿炒銀耳木耳怎么炒
西紅柿炒銀耳木耳是一道美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴,融合了西紅柿的酸甜、銀耳和木耳的滑嫩，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，下面為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
準(zhǔn)備好以下食材：西紅柿2個(gè)，銀耳、木耳各50克，胡蘿卜適量，香菜少許，還需要蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、料酒等調(diào)料。
步驟如下：
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將銀耳、木耳提前用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小塊；胡蘿卜洗凈切成片；香菜洗凈切碎。
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西紅柿洗凈,切成小塊。
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蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
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倒入泡發(fā)好的銀耳、木耳和胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、糖、生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。
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炒至銀耳、木耳和胡蘿卜片熟軟，湯汁濃稠。
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最后加入香菜,翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士：
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西紅柿炒銀耳木耳時(shí),火候不宜過(guò)大，以免西紅柿炒糊。
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銀耳和木耳泡發(fā)后,要徹底清洗干凈，以免影響口感和健康。
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可以根據(jù)個(gè)人口味,適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,適合各個(gè)年齡段的人群食用。
西紅柿炒銀耳木耳是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,既美味又營(yíng)養(yǎng)，趕快動(dòng)手試試吧！
