家常美味,簡單易做

火腿炒韭菜芯是一道簡單易做、美味可口的家常菜，韭菜芯富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有很好的保健作用，火腿則口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下火腿炒韭菜芯的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 韭菜芯：300克
2. 火腿：100克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 韭菜芯洗凈,切成段；火腿切成薄片；蔥、姜切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜末爆香。
3. 加入火腿片翻炒至變色。
4. 放入韭菜芯,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,炒至韭菜芯斷生即可。

【小貼士】

1. 韭菜芯不宜炒太久,以免失去口感。
2. 火腿本身有咸味,所以在調(diào)味時要注意鹽的用量。
3. 火腿炒韭菜芯可以搭配米飯、饅頭等主食食用，美味可口。

火腿炒韭菜芯是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，你可以在家中為家人朋友帶來美味佳肴，快來動手試試吧！