韓國(guó)街頭牛肉炒豆芽,是一道色香味俱佳的韓國(guó)傳統(tǒng)美食，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，味道鮮美，深受廣大食客的喜愛，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下韓國(guó)街頭牛肉炒豆芽的做法。

【韓國(guó)街頭牛肉炒豆芽的做法】

【材料】

1. 牛肉 200克
2. 豆芽 200克
3. 青紅椒各1個(gè)
4. 大蔥 1根
5. 醬油 2大勺
6. 料酒 1大勺
7. 生抽 1大勺
8. 老抽 1小勺
9. 鹽 適量
10. 糖 適量
11. 雞精 適量
12. 淀粉 適量
13. 食用油 適量

【步驟】

1. 將牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精和淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2. 豆芽洗凈,青紅椒切絲，大蔥切段。
3. 熱鍋倒油,油熱后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,下入大蔥、青紅椒絲和豆芽，翻炒至豆芽斷生。
5. 將炒好的牛肉片重新倒入鍋中,加入醬油，翻炒均勻。
6. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
2. 牛肉切片時(shí),可以適當(dāng)切薄一些，這樣炒出來(lái)的牛肉更加嫩滑。
3. 醬油、料酒、生抽、老抽的比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

韓國(guó)街頭牛肉炒豆芽,簡(jiǎn)單易學(xué)，美味可口，在家也可以輕松制作出這道美食，與家人朋友共享，快動(dòng)手試試吧！