豌豆芽炒口蘑——家常美味，簡單易做

豌豆芽炒口蘑是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感清爽，下面，就為大家詳細介紹這道菜的制作方法,讓你輕松學會如何炒出口感鮮美的豌豆芽炒口蘑。

【食材準備】

1. 豌豆芽適量
2. 口蘑適量
3. 蔥花適量
4. 姜末適量
5. 蒜末適量
6. 鹽適量
7. 雞精適量
8. 食用油適量

【制作步驟】

1. 將豌豆芽洗凈，摘去根部，切成兩段；口蘑洗凈,切片備用。
2. 蔥花、姜末、蒜末備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入蔥花、姜末、蒜末爆香。
4. 加入口蘑片，翻炒均勻,炒至口蘑片變軟。
5. 加入豌豆芽,快速翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 炒至豌豆芽斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 豌豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
2. 口蘑片炒至變軟即可,不宜炒得太爛。
3. 炒菜時火候要適中,以免燒糊。

豌豆芽炒口蘑是一道簡單易做的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜不僅能滿足你的味蕾，還能為你的身體補充能量，趕快動手試試吧,相信你一定會愛上這道美味的菜肴！