小雞炒山藥竹筍可以吃嗎
小雞炒山藥竹筍——美味又營養(yǎng)的佳肴,可以放心食用！
導語：在日常生活中，我們總是追求美食與健康的平衡，就為大家介紹一道美味又營養(yǎng)的佳肴——小雞炒山藥竹筍,讓我們一起看看這道菜的做法和營養(yǎng)價值吧！
小雞炒山藥竹筍的做法
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準備食材：小雞、山藥、竹筍、姜片、蒜末、蔥段、料酒、生抽、鹽、糖、食用油。
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將小雞清洗干凈，切成塊狀；山藥去皮，切成條狀；竹筍去殼,切成條狀。
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熱鍋涼油，放入姜片、蒜末、蔥段爆香。
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加入小雞塊，翻炒至變色,加入料酒去腥。
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放入山藥條和竹筍條,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可。
小雞炒山藥竹筍的營養(yǎng)價值
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小雞：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，雞肉性溫，具有溫中益氣、補精填髓、養(yǎng)血潤燥等功效。
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山藥：山藥富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，山藥具有補脾養(yǎng)胃、滋陰潤肺、降低血糖等功效。
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竹筍：竹筍富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，竹筍具有清熱解毒、利尿消腫、降脂降壓等功效。
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姜片、蒜末、蔥段：具有去腥增香的作用,使菜肴更加美味。
小雞炒山藥竹筍是一道美味又營養(yǎng)的佳肴，不僅口感豐富，而且具有很高的營養(yǎng)價值，在追求美食的同時，我們也要注重健康，這道菜絕對值得一試！在食用過程中，適量為宜,避免過量攝入。
