螺絲辣椒炒毛豆——家常美味，簡單易做

螺絲辣椒炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜，其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松在家就能做出美味的螺絲辣椒炒毛豆。

【食材準(zhǔn)備】

1. 螺絲辣椒：適量
2. 毛豆：適量
3. 生姜：適量
4. 大蒜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：適量
9. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 將螺絲辣椒洗凈，切成段；毛豆去殼，洗凈；生姜、大蒜切片備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入生姜、大蒜爆香。

3. 加入螺絲辣椒,翻炒至辣椒表面微黃。

4. 倒入毛豆,翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。

6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘。

7. 待毛豆熟透后，加入雞精調(diào)味,翻炒均勻。

8. 出鍋前，撒上蔥花,即可。

【小貼士】

1. 螺絲辣椒可以根據(jù)個人口味選擇，辣度不同,口感也會有所不同。

2. 毛豆在烹飪過程中，不宜過度翻炒,以免炒糊。

3. 加入適量的水,可以讓毛豆更加鮮嫩可口。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加。

螺絲辣椒炒毛豆是一道簡單易做的家常菜，其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)，讓你在忙碌的生活中，也能享受到美味的佳肴,趕快動手嘗試一下吧！