西紅柿炒牛肉怎么做
西紅柿炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受廣大食客的喜愛，下面,我就為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿炒牛肉的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
- 牛肉：300克
- 西紅柿：2個
- 青椒：1個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
- 食用油：適量
我們來詳細(xì)講解西紅柿炒牛肉的做法：
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牛肉切片，加入適量的生抽、料酒、淀粉和少許食用油，攪拌均勻,腌制10分鐘。
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西紅柿洗凈切塊，青椒去籽切塊，蔥、姜、蒜切末備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的牛肉片，翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜末爆香。
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加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
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放入青椒塊,繼續(xù)翻炒。
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倒入炒好的牛肉片，加入適量的鹽,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可。
這樣一道美味的西紅柿炒牛肉就做好了，牛肉鮮嫩可口，西紅柿酸甜可口，青椒提味，讓人食欲大增，在家自己動手做一道美味的西紅柿炒牛肉，不僅能享受美食，還能鍛煉廚藝，何樂而不為呢？快快動手嘗試一下吧！
