兒童牛肉炒玉米，營養(yǎng)美味的一餐

導(dǎo)語：牛肉和玉米都是兒童成長過程中不可或缺的營養(yǎng)食材，將它們搭配在一起，既美味又營養(yǎng)，下面，就為大家分享一道簡單易學(xué)的兒童牛肉炒玉米做法,讓您的孩子在家也能享受到美味的家常菜。

食材準(zhǔn)備

牛肉：150克 玉米：1根 胡蘿卜：半根 青豆：適量 蔥、姜、蒜：適量 生抽、料酒、鹽、糖：適量 淀粉：適量 食用油：適量

做法步驟

1. 將牛肉切成薄片，加入少許生抽、料酒、鹽、糖和淀粉,抓勻腌制10分鐘。

2. 玉米洗凈，切成小段；胡蘿卜洗凈，切成小丁；青豆洗凈備用。

3. 蔥切成小段，姜、蒜切成末。

4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。

5. 鍋中留少許油，加入蔥段、姜末、蒜末炒香。

6. 下入玉米段、胡蘿卜丁和青豆,翻炒均勻。

7. 加入炒好的牛肉片,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 加入適量的生抽、鹽,翻炒均勻。

9. 最后加入少許清水，燜煮2-3分鐘,使食材更加入味。

10. 出鍋前撒上少許蔥花,即可。

小貼士

1. 牛肉切片時，可以斜切,這樣更容易入味。

2. 玉米和胡蘿卜要切得大小一致,便于烹飪。

3. 炒制過程中，注意火候,以免燒糊。

4. 添加適量淀粉,可以使牛肉更加嫩滑。

通過以上步驟，一道營養(yǎng)美味的兒童牛肉炒玉米就完成了，這道菜色香味俱佳，既能滿足孩子的味蕾，又能保證他們的營養(yǎng)需求,快動手試試吧！