螺絲椒炒西紅柿——家常美食，簡單易學(xué)

西紅柿是生活中常見的食材,其酸甜可口、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，就為大家分享一道簡單易學(xué)的家常菜——螺絲椒炒西紅柿，讓你在家也能輕松享受到美味的佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 西紅柿：2個
2. 螺絲椒：適量
3. 蒜末：適量
4. 鹽：適量
5. 糖：適量
6. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 西紅柿洗凈,切成小塊；螺絲椒洗凈，去籽切片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
4. 放入螺絲椒片,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和糖,調(diào)味后繼續(xù)翻炒。
6. 炒至西紅柿和螺絲椒熟透,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 西紅柿炒制過程中,可根據(jù)個人口味適量加入糖，以增加菜肴的鮮味。
2. 螺絲椒的辣度較高,如不喜歡吃辣，可適量減少或替換為其他蔬菜。
3. 炒制過程中,火候不宜過大，以免燒焦。

螺絲椒炒西紅柿是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感酸甜適中，營養(yǎng)豐富，學(xué)會了這道菜，你可以在家輕松享受到美味的佳肴，快來試試吧！