青椒炒竹筍素炒做法大全

青椒炒竹筍是一道簡單美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，下面為大家介紹青椒炒竹筍的幾種做法，讓你輕松掌握這道佳肴的制作方法。

青椒炒竹筍基礎(chǔ)做法

材料：青椒2個(gè)，竹筍1根，蒜末適量，鹽適量，食用油適量。

步驟：

1. 青椒洗凈切絲,竹筍去皮切絲，蒜末切末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入青椒絲翻炒至斷生。
4. 放入竹筍絲繼續(xù)翻炒,加入適量鹽調(diào)味。
5. 炒至青椒和竹筍熟透,出鍋即可。

青椒炒竹筍升級版

材料：青椒2個(gè)，竹筍1根，胡蘿卜1根，蒜末適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，食用油適量。

步驟：

1. 青椒、胡蘿卜洗凈切絲，竹筍去皮切絲，蒜末切末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入青椒絲、胡蘿卜絲和竹筍絲翻炒，炒至斷生。
4. 加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
5. 炒至食材熟透,出鍋即可。

青椒炒竹筍創(chuàng)意版

材料：青椒2個(gè)，竹筍1根，香菇3朵，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量。

步驟：

1. 青椒、竹筍、香菇洗凈切絲，蒜末切末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入青椒絲、竹筍絲和香菇絲翻炒，炒至斷生。
4. 加入適量鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
5. 炒至食材熟透,出鍋即可。

青椒炒竹筍是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，以上三種做法各有特色，您可以根據(jù)自己的口味選擇，希望您能喜歡這道美食，享受烹飪的樂趣。