西紅柿炒菜，是許多人餐桌上的家常菜，西紅柿口感酸甜，營養(yǎng)豐富，與各種食材搭配都能烹制出美味的佳肴，炒什么菜用西紅柿炒好吃呢？以下幾種搭配,保證讓你愛不釋手。

西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋是家常菜中的經(jīng)典之作，做法簡單，營養(yǎng)豐富，將雞蛋打散，西紅柿切塊，鍋中加油，先炒雞蛋至凝固，再下西紅柿翻炒，待西紅柿出汁后，加入適量的鹽、生抽、蔥花等調(diào)味，翻炒均勻即可，這道菜色澤鮮艷，口感豐富,是一道色香味俱佳的佳肴。

西紅柿炒牛腩

西紅柿炒牛腩是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，將牛腩切塊，焯水去腥，西紅柿切塊，鍋中加油，先下牛腩翻炒至變色，再加入西紅柿、姜片、八角等調(diào)料，加入適量的水，小火燉煮，待牛腩燉至酥爛，加入適量的鹽、生抽、蔥花等調(diào)味，翻炒均勻即可，這道菜湯汁濃郁，牛腩酥爛，西紅柿酸甜可口,是一道極具人氣的家常菜。

西紅柿炒蝦仁

西紅柿炒蝦仁是一道色香味俱佳的海鮮菜，將蝦仁去蝦線，洗凈，西紅柿切塊，鍋中加油，先下蝦仁翻炒至變色，再加入西紅柿、姜片、蔥段等調(diào)料，加入適量的水，小火燉煮，待蝦仁熟透，加入適量的鹽、生抽、蔥花等調(diào)味，翻炒均勻即可，這道菜鮮嫩可口，酸甜適中,是一道非常適合夏天食用的家常菜。

西紅柿炒茄子

西紅柿炒茄子是一道家常菜中的經(jīng)典之作，將茄子切塊，西紅柿切塊，鍋中加油，先下茄子翻炒至軟，再加入西紅柿、蒜末、鹽等調(diào)料，加入適量的水，小火燉煮，待茄子燉至入味，加入適量的生抽、蔥花等調(diào)味，翻炒均勻即可，這道菜色澤誘人，口感鮮美,是一道非常適合搭配米飯的家常菜。

西紅柿炒菜的做法多種多樣，搭配不同的食材，都能烹制出美味的佳肴，快動手嘗試一下吧,讓你的餐桌更加豐富多彩！