家常炒大腸做法及面包推薦

炒大腸是家常菜中一道受歡迎的美食，色澤紅亮，口感鮮嫩，香氣撲鼻，下面為大家分享炒大腸的做法,并推薦幾款適合搭配的面包。

炒大腸做法

材料：豬大腸500克、蔥姜蒜適量、紅椒1個、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、淀粉、食用油適量。

步驟：

1. 將豬大腸清洗干凈，用面粉和鹽揉搓，然后用清水沖洗干凈,備用。

2. 將紅椒切成條狀,蔥姜蒜切末。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

4. 放入大腸,大火翻炒至變色。

5. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精,翻炒均勻。

6. 放入紅椒條,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 淀粉加水調(diào)勻，倒入鍋中,快速翻炒均勻。

8. 出鍋前撒上蔥花,即可。

面包推薦

1. 紅豆吐司：紅豆吐司的甜香與炒大腸的鮮香相互襯托,口感豐富。

2. 黑麥面包：黑麥面包的麥香味與炒大腸的濃郁口感相得益彰,營養(yǎng)豐富。

3. 椰蓉面包：椰蓉面包的香甜與炒大腸的鮮美相搭配,口感層次分明。

4. 法式長棍面包：法式長棍面包的硬朗口感與炒大腸的鮮嫩口感形成鮮明對比,讓人回味無窮。

炒大腸是一道色香味俱佳的家常菜，搭配上合適的面包，更是讓人食欲大增,快動手試試吧！