炒肚子的家常做法清炒
家常清炒炒肚子的做法，簡(jiǎn)單美味，讓你一嘗難忘
炒肚子作為一道家常菜，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受廣大食客的喜愛(ài)，下面，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單美味的清炒炒肚子的做法,讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。
【食材準(zhǔn)備】
- 熟豬肚 500克
- 青紅椒各1個(gè)
- 蔥花適量
- 姜蒜末適量
- 生抽、料酒、鹽、糖、雞精、食用油適量
【做法步驟】
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將熟豬肚切成細(xì)絲，青紅椒切絲,蔥姜蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后下入蔥姜蒜末爆香。
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倒入豬肚絲翻炒,加入料酒去腥。
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翻炒均勻后，加入生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味。
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倒入青紅椒絲翻炒均勻。
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炒至青紅椒斷生,即可出鍋裝盤(pán)。
【小貼士】
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炒豬肚時(shí)，火候要掌握好,以免炒糊。
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炒青紅椒時(shí)，不宜炒得過(guò)久,以免口感變差。
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炒豬肚時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料。
清炒炒肚子色澤誘人，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，家常做法簡(jiǎn)單易學(xué)，讓你在家就能享受到這道美味佳肴，快快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)喜歡！
