炒辣椒圣女果——家常美食，簡單易做

辣椒圣女果，又稱小番茄，因其色澤鮮艷、酸甜可口而深受人們喜愛，搭配辣椒一起炒制，更是美味可口,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒辣椒圣女果的做法。

【食材準(zhǔn)備】 圣女果300克、辣椒2個、大蒜2瓣、食鹽適量、食用油適量

【制作步驟】

1. 將圣女果洗凈，去蒂，切成兩半；辣椒洗凈，去籽，切成條狀；大蒜切片備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜片,煸炒出香味。

3. 加入辣椒條,翻炒至辣椒表面微黃。

4. 倒入圣女果,快速翻炒均勻。

5. 加入適量食鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至圣女果表面略微焦糊,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 圣女果的蒂部含有較多農(nóng)藥殘留，切蒂時可以用鹽水浸泡一會兒,再用流動水沖洗干凈。

2. 辣椒的辣度可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡吃辣的朋友可以多放一些辣椒。

3. 炒制過程中，火候不宜過大,以免圣女果炒焦。

4. 圣女果炒至表面略微焦糊時，湯汁會變得濃稠,這樣口感更佳。

炒辣椒圣女果是一道簡單易做的家常美食，口感酸甜可口，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，你也能在短時間內(nèi)為家人和朋友帶來美味佳肴,快來動手嘗試一下吧！