炒木耳炒肉末的做法大全

木耳炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，深受廣大食客的喜愛，下面，就為大家詳細(xì)介紹幾種炒木耳炒肉末的做法,讓你在家也能輕松享受美食。

經(jīng)典家常炒木耳炒肉末

材料：

• 木耳：適量
• 豬肉末：適量
• 蔥花：適量
• 生姜：適量
• 青紅椒：適量
• 醬油：適量
• 蒜末：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 雞精：適量

步驟：

1. 木耳提前泡發(fā)，洗凈撕成小朵；青紅椒洗凈切絲；生姜、大蒜切末。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入肉末翻炒至變色,加入蔥姜蒜末炒香。
3. 放入木耳和青紅椒絲,快速翻炒均勻。
4. 加入醬油、料酒、鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

蒜蓉木耳炒肉末

材料：

• 木耳：適量
• 豬肉末：適量
• 蒜蓉：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 料酒：適量

步驟：

1. 木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入肉末翻炒至變色,加入料酒和生抽調(diào)味。
3. 放入蒜蓉,炒出香味。
4. 加入木耳,快速翻炒均勻。
5. 加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

木耳炒肉末炒面

材料：

• 木耳：適量
• 豬肉末：適量
• 面條：適量
• 蔥花：適量
• 生姜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 料酒：適量

步驟：

1. 木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵；面條煮熟備用；生姜切末。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入肉末翻炒至變色,加入料酒和生抽調(diào)味。
3. 放入姜末和蔥花炒香。
4. 加入木耳,快速翻炒均勻。
5. 加入面條,翻炒均勻。
6. 加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可。

就是幾種炒木耳炒肉末的做法，希望對(duì)大家有所幫助，無論是搭配米飯還是面條，都是一道美味佳肴,快來試試吧！