肉炒絲瓜的做法大全——家常美味，營(yíng)養(yǎng)滿分

隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始追求健康飲食，絲瓜作為一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，深受大眾喜愛，而肉炒絲瓜更是家常菜中的經(jīng)典之作，既美味又營(yíng)養(yǎng)，下面，就為大家?guī)砣獬唇z瓜的做法大全,讓你輕松在家享受美味。

經(jīng)典肉炒絲瓜

【食材】

• 絲瓜 2根
• 豬肉 150克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 雞精 適量

【步驟】

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；豬肉切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入肉片，炒至變色,加入蔥姜蒜末炒香。
3. 放入絲瓜塊,翻炒至絲瓜表面微黃。
4. 加入適量的鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。
5. 加入適量的水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮5分鐘。
6. 最后加入雞精，翻炒均勻,出鍋即可。

肉炒絲瓜炒蛋

【食材】

• 絲瓜 2根
• 雞蛋 3個(gè)
• 豬肉 100克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量

【步驟】

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；雞蛋打散備用；豬肉切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入肉片，炒至變色,加入蔥姜蒜末炒香。
3. 放入絲瓜塊,翻炒至絲瓜表面微黃。
4. 倒入打散的雞蛋液,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、生抽,翻炒均勻。
6. 最后加入雞精,出鍋即可。

肉炒絲瓜炒肉片

【食材】

• 絲瓜 2根
• 豬肉片 200克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 雞精 適量

【步驟】

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊；豬肉片用生抽、老抽腌制10分鐘；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的肉片，炒至變色,加入蔥姜蒜末炒香。
3. 放入絲瓜塊,翻炒至絲瓜表面微黃。
4. 加入適量的鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。
5. 最后加入雞精,出鍋即可。

三種肉炒絲瓜的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，快快動(dòng)手嘗試吧,讓家人朋友一起品嘗這道美味佳肴！