雞胸炒芹菜——簡(jiǎn)單美味家常菜的做法

芹菜是家常菜中常見(jiàn)的一種食材，其口感清新、營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配雞胸肉炒制，既美味又健康，下面為大家詳細(xì)介紹雞胸炒芹菜的做法,讓您輕松在家享受這道美食。

【食材準(zhǔn)備】

1. 雞胸肉 150克
2. 芹菜 200克
3. 姜蒜末 適量
4. 食用油 適量
5. 鹽 適量
6. 生抽 適量
7. 老抽 適量
8. 水淀粉 適量

【做法步驟】

1. 雞胸肉洗凈，切成薄片，加入少許鹽、生抽、老抽和水淀粉,拌勻腌制10分鐘。
2. 芹菜洗凈，切成段,備用。
3. 姜蒜切成末,備用。
4. 熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的雞胸肉片，快速翻炒至變色,出鍋備用。
5. 鍋中留底油,放入姜蒜末爆香。
6. 加入芹菜段,快速翻炒至斷生。
7. 將炒好的雞胸肉片重新倒入鍋中,與芹菜段一起翻炒均勻。
8. 加入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 雞胸肉腌制時(shí)，可以加入少許料酒,增加口感。
2. 芹菜炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免失去口感。
3. 雞胸肉與芹菜搭配，既美味又健康,是一道不可多得的佳肴。

雞胸炒芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的家常菜，學(xué)會(huì)這道菜的做法，讓您在忙碌的生活中，也能享受到美味佳肴,快動(dòng)手試試吧！