炒丸子做法不放辣椒
不辣也能滿足你的味蕾
在我國，丸子是一道廣受歡迎的美食，其做法多樣，口味豐富，就為大家分享一款簡單易學(xué)的炒丸子做法，關(guān)鍵是不放辣椒,適合不喜歡辣味的朋友們。
【食材準(zhǔn)備】 豬肉餡 300克 胡蘿卜 1根 青椒 1個 洋蔥 1個 姜末 適量 蒜末 適量 生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 淀粉 適量 食用油 適量
【制作步驟】
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將豬肉餡放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、鹽和淀粉，攪拌均勻,腌制10分鐘。
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胡蘿卜、青椒和洋蔥分別洗凈,切成小丁備用。
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熱鍋倒油，油熱后下入腌制好的肉餡，用鏟子快速翻炒至肉餡變色,散開成小丸子狀。
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加入胡蘿卜丁、青椒丁和洋蔥丁,繼續(xù)翻炒均勻。
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調(diào)入適量的生抽和鹽，翻炒均勻,使食材充分吸收調(diào)味料。
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待丸子炒至熟透，湯汁收干后,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 肉餡的腌制時間不宜過長,以免肉質(zhì)變硬。
- 炒制丸子時，火候不宜過大,以免丸子煎糊。
- 不放辣椒的炒丸子,調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
這款炒丸子做法簡單，不辣，非常適合家人朋友聚餐，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，是一道健康美味的家常菜,快來動手試試吧！
