洋蔥炒肉炒香菜的做法大全
洋蔥炒肉炒香菜的做法大全,美味家常菜輕松上桌
導(dǎo)語(yǔ)：洋蔥炒肉炒香菜是一道色香味俱全的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，下面，我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下洋蔥炒肉炒香菜的做法大全，讓您輕松在家享受美味。
食材準(zhǔn)備
- 主料：豬肉（瘦）200克、洋蔥1個(gè)、香菜適量
- 調(diào)料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蒜末、姜末、食用油
洋蔥炒肉炒香菜的做法
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準(zhǔn)備食材：將豬肉切成薄片，洋蔥切絲，香菜切段，備用。
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腌制肉片：將豬肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖，攪拌均勻，腌制10分鐘。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，燒至五成熱時(shí)，放入蒜末、姜末爆香。
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下肉片翻炒：將腌制好的肉片放入鍋中，快速翻炒至變色。
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加入洋蔥絲：待肉片炒至半熟時(shí)，加入洋蔥絲，繼續(xù)翻炒。
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調(diào)味：加入適量生抽、老抽、鹽，翻炒均勻。
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加入香菜：待洋蔥炒至斷生，加入香菜段，快速翻炒均勻。
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出鍋裝盤(pán)：將炒好的洋蔥炒肉炒香菜盛出，即可享用。
小貼士
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肉片腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免肉質(zhì)變硬。
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洋蔥切絲時(shí),可以先將洋蔥浸泡在水中，去除辛辣味。
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炒洋蔥時(shí),火候不宜過(guò)大，以免洋蔥炒焦。
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香菜可增加菜肴的香氣,但不宜過(guò)多，以免影響口感。
洋蔥炒肉炒香菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，通過(guò)以上做法大全，相信您已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法，快動(dòng)手嘗試一下吧，讓家人朋友共享美味時(shí)光！
