炒豬肉不用烤箱的做法
告別烤箱，簡(jiǎn)單幾步，輕松炒出美味豬肉
導(dǎo)語(yǔ)：豬肉作為一種常見的食材，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，傳統(tǒng)的烹飪方式中，烤箱炒豬肉似乎成為了一種時(shí)尚，今天要給大家分享的是一種不用烤箱的炒豬肉做法，簡(jiǎn)單幾步,輕松做出美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 青椒：1個(gè) 洋蔥：1個(gè) 大蔥：1根 生姜：1小塊 大蒜：2瓣 生抽：2勺 老抽：1勺 料酒：1勺 鹽：適量 食用油：適量
烹飪步驟
-
將豬肉切成薄片，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽，攪拌均勻,腌制10分鐘。
-
青椒、洋蔥、大蔥分別切成絲，生姜、大蒜切片備用。
-
熱鍋涼油，油熱后放入生姜、大蒜片爆香。
-
加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至肉片變色。
-
加入青椒絲、洋蔥絲、大蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入適量的鹽，翻炒均勻,使食材充分吸收調(diào)味料。
-
出鍋前,可根據(jù)個(gè)人口味加入少許雞精提鮮。
-
出鍋裝盤,即可享用美味的炒豬肉。
烹飪技巧
-
豬肉切片時(shí)，要橫著肉的紋理切,這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑。
-
腌制豬肉時(shí)，加入適量的生抽、老抽、料酒,可以使肉片更加入味。
-
炒菜時(shí)，火候要掌握好,避免肉片炒糊。
-
青椒、洋蔥、大蔥等蔬菜可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
不用烤箱的炒豬肉做法簡(jiǎn)單易學(xué)，美味可口，快快動(dòng)手嘗試吧,為家人朋友帶來(lái)一道美味的佳肴！
