鮮雞蛋炒玉米怎么炒
鮮雞蛋炒玉米是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，既營養(yǎng)又美味，下面,我就來為大家詳細(xì)介紹一下鮮雞蛋炒玉米的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：鮮雞蛋3個(gè)、新鮮玉米粒200克、適量的鹽、少許胡椒粉、食用油。
我們開始烹飪：
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將鮮雞蛋打入碗中，加入少許鹽和胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
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將新鮮玉米粒清洗干凈,瀝干水分備用。
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熱鍋涼油，待油溫升至5成熱時(shí)，倒入雞蛋液，待雞蛋液底部凝固后，用鏟子輕輕翻炒，使其形成小塊狀，炒至雞蛋熟透,盛出備用。
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鍋中留少許底油，加入玉米粒,翻炒均勻。
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待玉米粒炒至微微發(fā)黃時(shí)，倒入炒好的雞蛋,快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽，翻炒均勻,使雞蛋和玉米粒的味道更加鮮美。
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撒上少許蔥花，增加香氣,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪小貼士：
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雞蛋和玉米粒的比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
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炒雞蛋時(shí)，火不宜太大,以免雞蛋炒焦。
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玉米粒炒至微微發(fā)黃即可，過度烹飪會(huì)使玉米粒變硬,口感不佳。
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可以根據(jù)個(gè)人口味，適量加入辣椒、醬油等調(diào)料。
鮮雞蛋炒玉米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，希望大家喜歡,快快動(dòng)手嘗試一下吧！
