萵筍豆芽炒千張的做法
萵筍豆芽炒千張是一道色香味俱佳的家常菜,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下萵筍豆芽炒千張的做法。
【食材準(zhǔn)備】 萵筍 1根 豆芽 適量 千張 1塊 紅椒 1個(gè) 蒜 2瓣 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 食用油 適量
【制作步驟】
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萵筍去皮,切成細(xì)絲；豆芽洗凈，去根；千張切成細(xì)絲；紅椒切絲；蒜切末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入萵筍絲翻炒至斷生,然后加入豆芽和千張絲繼續(xù)翻炒。
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加入適量鹽、生抽和老抽調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入紅椒絲,翻炒均勻，炒至紅椒絲變軟即可。
【小貼士】
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萵筍絲和豆芽不宜炒太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
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千張絲不宜炒得太軟,保持一定的口感。
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紅椒絲可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
這道萵筍豆芽炒千張簡(jiǎn)單易做,口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜可以給家人帶來一絲清涼，趕快動(dòng)手試試吧！
