西紅柿炒牛排是一道美味又營養(yǎng)的菜肴,下面就來為大家詳細介紹一下西紅柿炒牛排的做法。

我們需要準備以下食材：

1. 牛排：500克
2. 西紅柿：2個
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 老抽：適量
6. 鹽：適量
7. 白糖：適量
8. 料酒：適量
9. 食用油：適量
10. 淀粉：適量

我們來按照以下步驟進行操作：

1. 牛排洗凈,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 西紅柿洗凈,切成小塊備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。
4. 放入腌制好的牛排,用中火翻炒至變色，取出備用。
5. 鍋中留底油,放入西紅柿塊，翻炒至出汁。
6. 加入適量的生抽、老抽、鹽、白糖，翻炒均勻。
7. 再將炒好的牛排重新放入鍋中,與西紅柿一起翻炒均勻。
8. 翻炒至牛排熟透,湯汁濃稠即可出鍋。

這樣,一道美味的西紅柿炒牛排就完成了，這道菜肴色澤紅亮，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或者朋友聚會時食用，大家可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，制作出適合自己的西紅柿炒牛排，快動手試試吧！