花生炒雞丁,是一道色香味俱佳的家常菜，深受大眾喜愛，下面，就為大家介紹幾種花生炒雞丁的做法，讓你在家也能輕松做出美味的佳肴。

經(jīng)典版

材料：

• 雞胸肉 200克
• 花生米 50克
• 蔥 2根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 青紅椒 各1個(gè)
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 適量
• 食用油 適量

步驟：

1. 雞胸肉切成丁,用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜切末，青紅椒切丁。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入雞丁翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末炒香，再加入青紅椒丁翻炒。
5. 倒入雞丁和花生米,加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

酸辣版

材料：

• 雞胸肉 200克
• 花生米 50克
• 蔥 2根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 青紅椒 各1個(gè)
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 米醋 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 適量
• 食用油 適量

步驟：

1. 雞胸肉切成丁,用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜切末，青紅椒切丁。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入雞丁翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末炒香，再加入青紅椒丁翻炒。
5. 倒入雞丁和花生米,加入生抽、老抽、米醋、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

蒜香版

材料：

• 雞胸肉 200克
• 花生米 50克
• 蔥 2根
• 姜 1小塊
• 蒜 3瓣
• 青紅椒 各1個(gè)
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 適量
• 食用油 適量

步驟：

1. 雞胸肉切成丁,用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜切末，青紅椒切丁。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入雞丁翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末炒香，再加入青紅椒丁翻炒。
5. 倒入雞丁和花生米,加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

三種做法,您可以根據(jù)自己的口味選擇，希望您在家也能做出美味的花生炒雞?。?/p>