芝麻醬雞蛋炒米粉怎么炒
芝麻醬雞蛋炒米粉，美味簡單的一餐
導(dǎo)語：炒米粉是一道簡單易學(xué)的家常菜，其中芝麻醬雞蛋炒米粉更是深受人們喜愛,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何炒制這道美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 主料：米粉、雞蛋、芝麻醬
- 輔料：蔥花、香菜、蒜蓉、生抽、老抽、鹽、食用油
炒制步驟
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準(zhǔn)備食材：將米粉提前用溫水泡軟,雞蛋打散備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，待油熱后，加入蔥花、香菜、蒜蓉炒香。
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下米粉：將泡軟的米粉放入鍋中，用筷子翻炒均勻,讓米粉受熱均勻。
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加調(diào)料：倒入打散的雞蛋液，加入生抽、老抽、鹽,翻炒均勻。
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調(diào)入芝麻醬：將芝麻醬加入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻,使芝麻醬均勻裹在米粉上。
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出鍋裝盤：待鍋中食材炒至熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士
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泡米粉時，最好用溫水,這樣米粉更容易泡軟。
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炒米粉時，火候不宜過大,以免燒糊。
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芝麻醬的用量可以根據(jù)個人口味適量增減。
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雞蛋液倒入鍋中后，要迅速翻炒均勻,以免凝固。
芝麻醬雞蛋炒米粉是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，不僅能滿足你的味蕾，還能為家人帶來美味的一餐,快來動手嘗試一下吧！
