炒豆干豆角炒肉的做法
炒豆干豆角炒肉是一道簡單又美味的家常菜,不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹這道菜的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
主料：
- 豆干適量
- 豆角適量
- 豬肉適量
輔料：
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水淀粉適量
- 食用油適量
步驟如下：
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將豆干切成條狀,豬肉切成薄片，豆角去筋切成段，蔥、姜、蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后下入肉片，翻炒至肉片變色，加入蔥姜蒜末炒香。
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加入豆干和豆角,翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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加入適量的水,蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右。
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開蓋,加入水淀粉勾芡，翻炒均勻。
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最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
炒豆干豆角炒肉是一道簡單易學(xué)的家常菜,色香味俱佳，在烹飪過程中，注意火候和調(diào)味，可以讓這道菜更加美味，這道菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素，是一道營養(yǎng)豐富的菜品，希望大家喜歡這道炒豆干豆角炒肉的做法，動(dòng)手試試吧！
