貴定芹菜炒牛肉,家常美味盡在其中

芹菜炒牛肉是一道簡單又美味的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，深受廣大食客喜愛，就讓我們一起學(xué)習(xí)一下貴定芹菜炒牛肉的做法，讓這道美食成為您餐桌上的?？?。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

主料：

• 牛肉 200克
• 芹菜 200克

輔料：

• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 蔥 適量
• 醬油 適量
• 花椒粉 適量
• 鹽 適量
• 料酒 適量
• 淀粉 適量
• 食用油 適量

我們按照以下步驟進(jìn)行制作：

1. 牛肉洗凈,切成薄片，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓勻，腌制10分鐘。

2. 芹菜洗凈,切成段；生姜、大蒜、蔥分別切成末。

3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留底油,放入姜末、蒜末、蔥末爆香。

5. 下入芹菜段,翻炒至斷生。

6. 將炒好的牛肉片重新倒入鍋中,加入適量的醬油，快速翻炒均勻。

7. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

貴定芹菜炒牛肉的做法就是這樣簡單,您學(xué)會(huì)了嗎？這道菜色香味俱佳，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的佳肴，在家做這道菜，不僅能滿足您的味蕾，還能增進(jìn)家人間的感情，趕快動(dòng)手試試吧！