炒萵筍絲炒肉的做法大全

萵筍絲炒肉是一道簡單又美味的家常菜，既保留了萵筍的清新口感，又融入了肉類的鮮美，是很多人餐桌上的?？停旅?，就為大家詳細(xì)介紹幾種炒萵筍絲炒肉的做法,讓你在家也能輕松烹飪出美味佳肴。

經(jīng)典炒萵筍絲炒肉

材料：

• 萵筍 1根
• 豬里脊肉 150克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 醬油 1湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 1湯匙
• 淀粉 1湯匙
• 食用油 適量

步驟：

1. 萵筍去皮，切成細(xì)絲；豬里脊肉切成細(xì)絲。
2. 蔥切段,姜蒜切片。
3. 將肉絲加入醬油、料酒、淀粉和少許鹽,拌勻腌制10分鐘。
4. 熱鍋倒油,油熱后下入姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的肉絲快速翻炒至變色。
6. 加入萵筍絲,快速翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽調(diào)味,炒勻后即可出鍋。

酸辣炒萵筍絲炒肉

材料：

• 萵筍 1根
• 豬里脊肉 150克
• 醋 1湯匙
• 辣椒 2個
• 醬油 1湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 1湯匙
• 淀粉 1湯匙
• 食用油 適量

步驟：

1. 萵筍去皮，切成細(xì)絲；豬里脊肉切成細(xì)絲；辣椒切絲。
2. 將肉絲加入醬油、料酒、淀粉和少許鹽,拌勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油熱后下入辣椒炒香。
4. 加入腌制好的肉絲快速翻炒至變色。
5. 加入萵筍絲,快速翻炒均勻。
6. 加入醋和醬油調(diào)味,炒勻后即可出鍋。

蒜蓉炒萵筍絲炒肉

材料：

• 萵筍 1根
• 豬里脊肉 150克
• 蒜蓉 2湯匙
• 醬油 1湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 1湯匙
• 淀粉 1湯匙
• 食用油 適量

步驟：

1. 萵筍去皮，切成細(xì)絲；豬里脊肉切成細(xì)絲。
2. 將肉絲加入醬油、料酒、淀粉和少許鹽,拌勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油熱后下入蒜蓉炒香。
4. 加入腌制好的肉絲快速翻炒至變色。
5. 加入萵筍絲,快速翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽調(diào)味,炒勻后即可出鍋。

三種做法各有特色，可以根據(jù)個人口味選擇，炒萵筍絲炒肉不僅簡單易學(xué)，而且營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴,快動手試試吧！