炒卷心菜咸菜做法大全
炒卷心菜咸菜做法大全
卷心菜咸菜是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,既可以作為涼菜，也可以作為熱菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，下面為大家詳細(xì)介紹炒卷心菜咸菜的做法大全。
原料
- 卷心菜：500克
- 咸菜：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 醋：適量
- 花椒粉：適量
- 辣椒粉：適量
做法
-
將卷心菜洗凈,切成細(xì)絲；咸菜洗凈，切成細(xì)絲。
-
熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蒜末、姜末炒香。
-
加入卷心菜絲和咸菜絲,翻炒均勻。
-
加入適量的鹽、生抽、醋、花椒粉和辣椒粉，繼續(xù)翻炒均勻。
-
最后加入蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
-
咸菜的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
-
炒制過(guò)程中,注意火候，避免燒焦。
-
如果喜歡辣味,可以適量增加辣椒粉。
-
可以根據(jù)個(gè)人口味,加入其他調(diào)料，如雞精、蠔油等。
炒卷心菜咸菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，希望大家喜歡這道美食，快快動(dòng)手嘗試一下吧！
