羊肉卷炒香菜怎么炒
羊肉卷炒香菜是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，深受人們喜愛，下面,我將為大家詳細(xì)介紹一下羊肉卷炒香菜的烹飪方法。
準(zhǔn)備食材，羊肉卷、香菜、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、食用油等。
將羊肉卷切成薄片，香菜洗凈切段，蔥、姜、蒜切成末。
鍋中倒入適量的食用油，燒熱后放入蔥、姜、蒜末炒香。
將羊肉卷放入鍋中,快速翻炒至變色。
加入香菜段,繼續(xù)翻炒。
加入適量的生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
炒至羊肉卷熟透，香菜斷生,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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羊肉卷要選擇新鮮的,口感更好。
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炒羊肉卷時(shí)，火候要大，快速翻炒,以免羊肉卷變老。
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香菜不宜炒得太久,以免失去口感。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
羊肉卷炒香菜是一道色香味俱佳的佳肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有溫中補(bǔ)虛、健脾胃的功效，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美食的樂趣,快來動(dòng)手嘗試一下吧！
