蝦仁炒韭菜減肥做法

蝦仁炒韭菜是一道簡單易做、美味可口的減肥菜肴，蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，而韭菜則富含膳食纖維，兩者搭配不僅口感鮮美，而且具有很好的減肥效果,下面為大家介紹蝦仁炒韭菜的減肥做法。

【食材】 蝦仁200克、韭菜200克、紅椒1個、大蒜2瓣、鹽適量、料酒適量、生抽適量、食用油適量。

【步驟】

1. 將蝦仁洗凈，去掉蝦線，切成小塊；韭菜洗凈，切成3厘米長的段；紅椒洗凈，去籽，切成小塊；大蒜切片。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。

3. 加入蝦仁，翻炒至蝦仁變色,加入料酒去腥。

4. 加入紅椒和韭菜,快速翻炒均勻。

5. 調(diào)入適量的鹽和生抽,翻炒均勻。

6. 出鍋前,撒上少許蔥花增香。

【小貼士】

1. 蝦仁可以用料酒、鹽腌制10分鐘,使蝦仁更加鮮嫩。

2. 韭菜不宜炒得過久,以免口感變差。

3. 紅椒可以增加菜肴的色澤和口感,也可以根據(jù)個人口味選擇其他蔬菜。

4. 食用時，可以搭配一些清淡的米飯或面條,有助于減肥。

蝦仁炒韭菜是一道低熱量、高營養(yǎng)的減肥菜肴，適合想要減肥的朋友們嘗試，在享受美食的同時，還能達(dá)到減肥的效果，何樂而不為呢？快來動手試試吧！