食物炒澳洲龍蝦的做法
美食之旅——食物炒澳洲龍蝦的做法
導(dǎo)語：澳洲龍蝦，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是餐桌上的一道佳肴，就讓我為大家介紹一道美食——食物炒澳洲龍蝦的做法,讓我們一起感受這道美味的魅力。
食材：
- 澳洲龍蝦1只（約500克）
- 蒜末適量
- 姜末適量
- 蔥花適量
- 花椒粉適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 白胡椒粉適量
做法：
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將澳洲龍蝦洗凈，去頭、去殼，留尾巴,將肉切成塊狀。
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鍋中加水燒開，放入切好的龍蝦肉，焯水約2分鐘,撈出備用。
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鍋中倒入適量食用油，放入蒜末、姜末爆香。
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加入焯好水的龍蝦肉,翻炒均勻。
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加入適量花椒粉、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉,翻炒均勻。
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最后撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
小貼士：
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焯水時(shí)，水開后放入龍蝦肉，時(shí)間不宜過長,以免肉質(zhì)變老。
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炒制過程中，火候不宜過大,以免龍蝦肉變硬。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
食物炒澳洲龍蝦是一道色香味俱佳的美食，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)愛上這道美味的！
