蘑菇炒白菜片素炒做法
蘑菇炒白菜片素炒做法，簡(jiǎn)單美味家常菜
蘑菇炒白菜片是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就為大家詳細(xì)介紹蘑菇炒白菜片的素炒做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 白菜：適量
- 蘑菇：適量
- 蒜末：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蔥花：適量
【制作步驟】
- 白菜洗凈，切成片狀；蘑菇洗凈,切成片狀。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
- 加入白菜片翻炒至斷生,再加入蘑菇片一起翻炒。
- 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
- 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
【小貼士】
- 白菜不宜炒得太久，以免變黃變軟,影響口感。
- 蘑菇片可以先焯水去除雜質(zhì),這樣炒出來(lái)的蘑菇更加鮮美。
- 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。
蘑菇炒白菜片是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能豐富餐桌，還能為家人帶來(lái)健康,快動(dòng)手試試吧！
