蝦球炒黃瓜的做法大全,美味家常菜輕松上桌

蝦球炒黃瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是許多家庭餐桌上的常客，下面，我們就來詳細(xì)介紹一下蝦球炒黃瓜的做法大全，讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

經(jīng)典版蝦球炒黃瓜

材料：

• 大蝦若干
• 黃瓜一根
• 蔥姜蒜適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量
• 淀粉適量

步驟：

1. 將大蝦去頭去殼,留尾，去掉蝦線，洗凈后用料酒、鹽腌制10分鐘。
2. 黃瓜洗凈切片,蔥姜蒜切末備用。
3. 蝦肉裹上一層薄薄的淀粉,放入熱油中炸至金黃撈出瀝油。
4. 鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入黃瓜片翻炒至斷生。
6. 將炸好的蝦球放入鍋中,加入適量鹽和生抽調(diào)味。
7. 快速翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花即可。

清爽版蝦球炒黃瓜

材料：

• 大蝦若干
• 黃瓜一根
• 蔥姜蒜適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 醋適量
• 淀粉適量

步驟：

1. 大蝦處理方式同上,腌制10分鐘。
2. 黃瓜切片,蔥姜蒜切末備用。
3. 蝦肉裹上淀粉,放入熱油中炸至金黃撈出瀝油。
4. 鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入黃瓜片翻炒至斷生。
6. 將炸好的蝦球放入鍋中,加入適量鹽和醋調(diào)味。
7. 快速翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花即可。

創(chuàng)意版蝦球炒黃瓜

材料：

• 大蝦若干
• 黃瓜一根
• 蔥姜蒜適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量
• 花椒粉適量
• 蔥花適量

步驟：

1. 大蝦處理方式同上,腌制10分鐘。
2. 黃瓜切片,蔥姜蒜切末備用。
3. 蝦肉裹上淀粉,放入熱油中炸至金黃撈出瀝油。
4. 鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入黃瓜片翻炒至斷生。
6. 將炸好的蝦球放入鍋中,加入適量鹽、生抽、料酒和花椒粉調(diào)味。
7. 快速翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花即可。

無論是經(jīng)典版、清爽版還是創(chuàng)意版，蝦球炒黃瓜都是一道簡單易學(xué)、美味可口的佳肴，快動(dòng)手嘗試一下吧，讓你的家人朋友都能享受到這道美味的家常菜！