黃瓜炒膳食腸——家常美味，簡單易做

黃瓜炒膳食腸是一道簡單又美味的家常菜，其清脆的黃瓜與香濃的膳食腸搭配，不僅營養(yǎng)均衡，而且口感豐富,下面就來為大家詳細介紹一下如何將黃瓜炒膳食腸做得既好看又好吃。

【食材準備】

• 黃瓜 2根
• 膳食腸 2根
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 老抽 少許
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【烹飪步驟】

1. 黃瓜洗凈切成條狀,膳食腸切片備用。
2. 熱鍋冷油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入黃瓜條翻炒至表面微黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入膳食腸片翻炒至表面微焦。
5. 將炒好的黃瓜條重新倒入鍋中,與膳食腸一起翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽調色,適量加入鹽和雞精調味。
7. 快速翻炒均勻,使黃瓜和膳食腸充分吸收調味料的味道。
8. 出鍋前嘗一下味道,根據個人口味適量調整。

【小貼士】

1. 黃瓜切片時可以斜著切,這樣炒出來的黃瓜更加美觀。
2. 調味料可以根據個人口味適量增減,喜歡辣的可以加入辣椒。
3. 炒黃瓜時火不宜太大,以免黃瓜炒糊。
4. 膳食腸本身有一定的咸味,所以在調味時要注意鹽的用量。

黃瓜炒膳食腸不僅色香味俱佳，而且制作過程簡單，適合忙碌的上班族或家庭主婦，這道菜既可作為家常便飯的配菜，也能作為下酒小菜，趕快動手試試吧,保證會讓你的味蕾大呼過癮！