寶寶炒蝦仁玉米,美味又營養(yǎng)的輔食新選擇

導語：蝦仁和玉米都是營養(yǎng)價值極高的食材，適合寶寶食用，如何將這兩樣食材炒得既美味又營養(yǎng)呢？下面，我們就來分享一款寶寶炒蝦仁玉米的做法，讓寶寶愛上這道輔食。

食材準備

1. 蝦仁：100克
2. 玉米：100克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 鹽：適量
7. 料酒：適量
8. 生抽：適量
9. 淀粉：適量
10. 食用油：適量

烹飪步驟

1. 將蝦仁去殼去腸線,清洗干凈后切成小塊，加入少許鹽、料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘。
2. 玉米洗凈,切成小段；蔥、姜、蒜切成末備用。
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入蝦仁翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜末炒香。
5. 將玉米段放入鍋中翻炒均勻,加入適量的鹽、生抽調(diào)味。
6. 將蝦仁重新放入鍋中,快速翻炒均勻。
7. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入少許蔥花提香。

烹飪技巧

1. 蝦仁在腌制時,可以加入少許料酒去腥增香。
2. 玉米粒要炒至斷生,但不能炒得太爛，以免影響口感。
3. 炒蝦仁時,火候不宜過大，以免蝦仁炒老。
4. 蝦仁和玉米的搭配,不僅美味，而且營養(yǎng)互補，適合寶寶食用。

寶寶炒蝦仁玉米是一道美味又營養(yǎng)的輔食,簡單易學，家長們可以嘗試這款做法，讓寶寶在享受美食的同時，攝入充足的營養(yǎng)。