豆角炒雞塊做法大全,家常美味輕松上桌

豆角炒雞塊,一道色香味俱全的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，是許多家庭餐桌上的常客，下面，就為大家?guī)?lái)豆角炒雞塊的做法大全，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

原料準(zhǔn)備

• 雞肉：500克
• 豆角：300克
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 生抽：適量
• 老抽：適量
• 料酒：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 淀粉：適量
• 食用油：適量

制作步驟

第一步：準(zhǔn)備食材

1. 雞肉洗凈切塊,用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 豆角洗凈,去頭去尾，切成小段。
3. 蔥切段,姜切片，蒜拍碎。

第二步：炒雞肉

1. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入雞塊，大火翻炒至表面變色。
2. 加入蔥段、姜片、蒜，繼續(xù)翻炒出香味。

第三步：炒豆角

1. 豆角放入鍋中,與雞肉一起翻炒。
2. 加入生抽、老抽，翻炒均勻。

第四步：調(diào)味出鍋

1. 加入適量鹽和雞精,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
2. 翻炒均勻后,蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，讓豆角熟透。
3. 撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 雞肉腌制時(shí)加入淀粉,可以使雞肉更加嫩滑。
2. 豆角不宜炒得太久,以免口感變差。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

通過(guò)以上步驟,一道美味的豆角炒雞塊就完成了，家常又美味的豆角炒雞塊，不僅適合家庭聚餐，也是朋友聚會(huì)時(shí)的佳肴，趕快動(dòng)手嘗試吧，讓你的餐桌也飄滿這道菜的美味！