番茄炒豆角的家常做法

番茄炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，下面，就為大家詳細介紹番茄炒豆角的家常做法。

【食材準備】

1. 番茄2個
2. 豆角300克
3. 蒜末適量
4. 生抽、鹽、糖、雞精、食用油適量

【制作步驟】

1. 將番茄洗凈,切成小塊；豆角去筋，切成小段；蒜末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入豆角翻炒至豆角表面微黃,加入番茄塊，繼續(xù)翻炒。
4. 番茄炒至出汁,加入生抽、鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻。
5. 番茄炒豆角炒至熟透,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 豆角焯水可以去除豆角中的草酸,使口感更佳。
2. 番茄炒豆角時,要不斷翻炒，防止燒焦。
3. 番茄炒豆角可以根據個人口味適量添加辣椒、豆瓣醬等調料。

番茄炒豆角是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家已經學會了番茄炒豆角的家常做法，趕快動手嘗試一下吧！