培根片炒竹筍怎么炒
培根片炒竹筍的簡(jiǎn)單美味做法
導(dǎo)語(yǔ)：培根片炒竹筍是一道色香味俱佳的家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下如何炒制這道美味的菜肴。
食材準(zhǔn)備
- 培根片：適量
- 竹筍：適量
- 蔥花：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將竹筍去殼，切成薄片，放入開水中焯水，去除澀味,撈出備用。
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培根片切成薄片,備用。
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熱鍋倒油，油熱后放入培根片，小火煎至兩面金黃,出油。
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將煎好的培根片撈出,備用。
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鍋中留少許油,放入蔥花爆香。
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將焯好水的竹筍片放入鍋中,翻炒均勻。
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加入煎好的培根片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入生抽和鹽,調(diào)味。
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翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。
注意事項(xiàng)
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竹筍焯水可以去除澀味,使口感更加鮮美。
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煎培根片時(shí)，火不宜過(guò)大,以免煎糊。
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加入生抽和鹽時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
美味分享
這道培根片炒竹筍色澤誘人，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，既有培根的香濃，又有竹筍的清脆，是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧,相信一定會(huì)給你帶來(lái)不一樣的味蕾體驗(yàn)。
