明確目標(biāo)與定位在撰寫火鍋店門店規(guī)劃時(shí)，首先要明確目標(biāo)與定位，確定目標(biāo)客戶群體，是年輕人追求時(shí)尚潮流的聚會(huì)場(chǎng)所，還是家庭聚餐的溫馨之地，亦或是商務(wù)宴請(qǐng)的高端選擇??，根據(jù)目標(biāo)群體，打造獨(dú)特的品牌形象和主題風(fēng)格，比如以復(fù)古巴蜀風(fēng)格為主題，從裝修裝飾到服務(wù)員服飾都圍繞這一風(fēng)格展開(kāi),讓顧客一進(jìn)店就仿佛穿越回古代的熱鬧火...