炒豬肉馬鈴薯塊是一道簡單美味的家常菜,下面我將為大家詳細(xì)介紹一下如何炒制這道菜。 我們需要準(zhǔn)備以下食材：豬肉、馬鈴薯、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油。 將豬肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘,使肉質(zhì)更加入味。 馬鈴薯去皮，切成塊狀，用清水沖洗干凈,瀝干水分。...