辣椒炒小雞尖是一道非常美味的家常菜,口感鮮嫩，辣而不燥，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的小雞尖。 準(zhǔn)備食材,小雞尖500克，干辣椒適量，蔥、姜、蒜各少許，生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精等調(diào)料。 將小雞尖洗凈,切成小塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。 干辣椒剪成小段,蔥...