川豆粒炒香干是一道色香味俱佳的川菜,不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，下面，我就為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。 準(zhǔn)備好所需食材：川豆粒、香干、蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、料酒等。 將川豆粒洗凈,去掉豆莢，備用。 香干切成薄片,蔥、姜、蒜切末，辣椒切段。 熱鍋涼油...