鴨蛋炒尖椒，一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，深受人們喜愛(ài)，這道菜究竟好吃不好炒呢？下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下。 鴨蛋炒尖椒的做法非常簡(jiǎn)單，將鴨蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，將尖椒洗凈切絲，備用，熱鍋涼油，待油溫升高后，倒入鴨蛋液，待其凝固后，快速翻炒，加入尖椒絲，繼續(xù)翻炒均勻，加入適量的鹽、雞精調(diào)...