素炒酸茄,家常美味輕松掌握 酸茄,又稱茄子，因其獨特的酸味和豐富的營養(yǎng)，深受人們喜愛，素炒酸茄是一道簡單易學的家常菜，下面就來為大家詳細講解如何炒出美味的素炒酸茄。 準備好以下食材：酸茄、蒜、蔥、生抽、鹽、糖、食用油。 將酸茄洗凈,切成條狀，放入鹽水中浸泡10分鐘，去除酸味，撈出瀝干水分。 蒜切成末,...